Строительство и ремонт: Семейный ресторан - Ремонт и строительство

Семья всегда была на первом месте. Из-за работы и различных увлечений мы забываем, что остальные члены семьи тоже нуждаются в нашем внимании. Сейчас много условий, которые позволяют устраивать семейные вылазки.

Хорошим местом для отдыха может быть уютный и примечательный ресторан. Такое место должно включать не только много места, но ещё и вкусную кухню, и комфортабельные условия.

Семейный ресторан

Посещать рестораны для проведения обеда в семейном кругу для многих становится традицией. Но, к сожалению, мало таких мест, где действительно можно отдохнуть как дома. Большая часть заведений рассчитана на романтические свидания, официальные встречи, обеденные перерывы. Лишь единицы обустраивают в ресторане уютную и именно семейную обстановку.

Если вы тот самый человек, который решил пополнить ряды ресторанных владельцев и выбрали именно семейное направление, то стоит учитывать несколько нюансов. Семейный ресторан, это как минимум комфорт, удобство и уют. При этом, ваши потенциальные клиенты не должны чувствовать себя так, будто пришли на собеседование и в то же время, будто попали в местную забегаловку. Это все-таки ресторан и все должно быть на высшем уровне.

Первым делом позаботьтесь о выборе помещения. Это должно быть в меру большое и свободное место. Ведь гости будут приходить в семейном составе. Придумайте яркое и тематическое название, которое будет с ходу зазывать клиентов. Далее выберите тематику интерьера. Напомним, это должен быть уютный и теплый уголок, поэтому выделять стены в приторно-желтый или кислотно-зеленый будет неуместно. Здесь больше всего подойдут пастельные тона. Если хочется сделать отдельную зону, которая будет отличаться от общего интерьера, можно прибегнуть к зонированию. Для этого выбранный участок выкрашивают в иной, резко отличающийся цвет. В этом случае подойдут краска, декоративные панели, плитка. Обои для такого места редко подходят, но при грамотном использовании можно использовать и этот вариант.

Обустройство семейного ресторана

Выбрав тематику и отделку, можно переходить к подбору мебели. Для удобства выгодным решением будет мягкая мебель. Столы из массива, диваны и кресла. Такой вид уже побуждает присесть и отдохнуть за чашкой кофе. Обеденный перерыв в таком месте точно будет приятным времяпрепровождением.
Что касается подсветки, то не стоит применять яркий свет, лучше всего прибегнуть к теплым тонам, чтобы придать спокойствия и романтизма. Таким образом получится добиться приятной и дружелюбной атмосферы, которая побуждает к отдыху и постоянному посещению такого заведения.
Также стоит уделить внимание кухне. Вычурные названия будут неуместны так же, как и навороченные блюда. Для семейного ресторана подойдёт домашняя кухня. Это может быть что-то изысканное, может быть даже кухня другой страны, но домашняя. Стоит нанять опытного повара, который сможет поддерживать визитную карточку вашего ресторана. Вам нужно будет также наладить постоянные поставки продуктов: крупы оптом, молочные продукты, сахар, соль и т.д.