Какой тип вытяжки лучше - Вытяжка

Работать на кухне, не имея вытяжки — это настоящий кошмарный сон для хозяйки. Кухонная вытяжка не только отвечает за «погоду в доме» и очищение воздуха от запахов пищи (особенно если она пригорела), но и защищает поверхности от оседания частиц жира и копоти, что позволяет делать генеральную уборку значительно реже.
Вытяжка на кухне – атрибут необходимый и он нуждается в правильном выборе. На основе каких параметров стоит подбирать воздухоочиститель для своей кухни, сегодня и поговорим в нашей статье.
Рециркуляционная или с отводом воздуха?
Что же происходит с втягиваемым вытяжкой воздухом? У него, как в анекдоте, есть два выхода: очищенный воздух, пройдя путь через фильтры и избавившись от гари и загрязнений, возвращается обратно в помещение, или же он просто выводится за пределы квартиры с помощью воздуховода.
Рециркуляционные модели больше подойдут для небольших нагрузок, особенно если кухня относительно небольшая, изолированная, и готовят на ней не много. Главная задача с такой вытяжкой – вовремя менять фильтры (раз в несколько месяцев).
Если же у вас достаточно просторная кухня и готовится пища на ней ежедневно (или открытая кухня-студия), то рециркуляции воздуха будет явно недостаточно – загрязненный воздух нужно выводить наружу. Именно вытяжки с воздухоотводом обеспечивают максимальную эффективность и обновление воздуха в помещении.
На сегодняшний день многие модели кухонных вытяжек могут работать в обоих режимах. Это особенно удобно, ведь таким образом можно регулировать ее работу исходя из нагрузки на вытяжку.
Но вот проблема: традиционная, встраиваемая или купольная? К традиционным вытяжкам относятся те модели, которые располагаются непосредственно над плитой. Над ней может располагаться шкаф, так как не обязательно для них соединение с воздухоотводом. Это самый простой и наименее мощный тип кухонных вытяжек, который подойдет для небольших кухонь.
Встраиваемые модели вытяжек монтируются непосредственно в шкаф — снаружи заметна только рабочая поверхность. Чаще всего встраиваемые вытяжки имеют выдвижную панель, что моментально увеличивает площадь забора воздуха. Их производительность выше традиционных моделей, а разница в цене не очень чувствительна. Это, пожалуй, самый популярный вид вытяжек – достаточно мощный и, благодаря особенности монтирования, менее заметный.
Купольные вытяжки получили свое название из-за сходства с каминным дымоходом. Они более громоздкие, но и более эффективные. Могут крепиться над варочной поверхностью у стены, но нередко их используют и над островной рабочей поверхностью. Благодаря своему разнообразному дизайну и различным используемым материалам, купольные вытяжки иногда становятся «изюминкой» кухонного интерьера. Они могут выполняться из металла, иметь стеклянные панели или внешние деревянные элементы.
Выбор типа вытяжки перестанет быть проблемой, как только вы определитесь с необходимой производительностью, расположением и дизайном кухни.
Как рассчитать производительность вытяжки для своей кухни?
Согласно санитарным нормам, воздух на кухне должен обновляться до 12 раз в час. А это примерно каждые 5 минут. Для того, чтобы рассчитать минимальную мощность вытяжки, существует универсальная формула:

Мощность вытяжки = Площадь кухни * Высота потолков * 12.

Но стоить помнить, что в результате получится минимальный показатель. Всегда желательно рассчитывать и запас мощности примерно на 30%. В итоге, для кухни в 10 кв.м с высотой потолка 2,5 м нужно выбирать модели с производительностью от 390 куб.м./ч. Ниже представлена таблица с более точным расчетом необходимой производительности вытяжки.

От чего зависит эффективность работы вытяжек?
1) От размеров вытяжки. Вытяжка должна быть по площади не меньше размера варочной поверхности и будет лучше, если вытяжка будет несколько больше. Таким образом, захват воздуха будет происходить с большей площади и эффективность работы будет выше.
2) От режима работы. Лучше, если вытяжка подключена к вентиляции, а не просто циркулирует воздух внутри помещения.
Краткое пособие покупателя какой тип вытяжки лучше – Вытяжка на кухне
3) От фильтров. Лучшим решением станет металлический фильтр грубой чистки – его нужно будет промывать в теплой мыльной воде раз в несколько месяцев, а не периодически менять одноразовые с ущербом для домашнего бюджета.
4) От производительности. Выше приведена таблица с рекомендованной производительностью вытяжек с учетом квадратуры кухни, высоты потолка и дополнительным запасом мощности.

Итоги
Вне зависимости от желаемого типа вытяжки, лучшим решением станет выбор модели с работой в двух режимах — с отводом воздуха и с рециркуляцией. Таким образом можно будет самостоятельно выбирать актуальный режим исходя из необходимости. Например, в холодное время года, чтобы избежать излишней потери тепла из помещения, предпочтительнее использовать циркуляционный режим работы вытяжки. Зато во время активной готовки будет удобно использовать режим отвода воздуха.
Если площадь достаточно большая, есть смысл обращать внимание на более мощные модели с двумя моторами.
Важно понимать расположение вытяжки над рабочей поверхностью, тип ее установки и общее направление дизайна кухни. Таким образом, в оформлении кухни в стиле кантри или ретро хорошо будут смотреться купольные вытяжки с декоративными элементами из дерева, а в кухни современного направления (хай-тек, минимализм) органично впишутся встроенные «спрятанные» модели.
Вытяжки могут дополняться различными функциями и удобствами вроде регулировки подсветки, индикаторов засорения фильтра, автоматического включения через определенный интервал времени для постоянного поддержания чистоты воздуха, дистанционное управление с помощью пульта и т.п. Их наличие необязательно, но сделает пользование вытяжкой более комфортным.