Варочные поверхности - Плита

Изящные варочные поверхности все чаще заменяют на современных кухнях традиционные плиты с духовками. Потому актуальным является вопрос правильного выбора этого кухонного оборудования.
Все множество варочных поверхностей можно классифицировать по типу нагревания на:
Газовые;
Электрические;
Комбинированные (гибридные).
Газовые варочные панели более традиционный вариант. К их достоинствам можно отнести: экономичность; возможность быстро убрать нагрев; зачастую готовится пища на них быстрее.
Электрические модели отличаются экологичностью, стильным дизайном и широкой функциональностью. Они могут быть двух видов: с нагревательными элементами в виде классических чугунных «блинов»; стеклокерамическими – здесь нагревательный элемент спрятан под стеклянную «обложку». Также можно купить варочную поверхность комбинированного типа, где есть электрические нагревательные элементы и газовые конфорки. Такие модели удобны: в районах с перебоями газо- и электроснабжения; для хозяек, которые предпочитают готовить те или иные блюда на разных поверхностях. Зависимые или независимые Варочные поверхности делятся на независимые и зависимые. У первых панель управления находится с боку или спереди на панели. Они более маневрены, их можно поместить в любом месте кухни. Вторые совмещаются с духовым шкафом, и управление выносится на его переднюю панель. Цена на варочные поверхности такого типа ниже, но при поломке шкафа велика вероятность остаться и без панели. Размеры и число конфорок Разные производители предлагают модели, ширина которых варьируется от 30 до 60 см. Встречаются и более широкие модели, но особой популярностью в условиях городских квартир они не пользуются. Важный критерий выбора этой кухонной техники – количество нагревательных элементов. Сейчас можно купить варочные панели с разным числом конфорок (от 1 до 6). Нагревательные элементы электропанелей могут быть как классической круглой формы, так и овальной или прямоугольной. Часто для удобства пользователей предлагаются модели, где совмещены разные формы. Отличаются они и диаметром. Важно чтобы дно посуды максимально близко отвечало диаметру нагревательного элемента. Потому можно приобрести варочные поверхности в Алматы в интернет-магазине ICan.kz с двух- или трех-контурными круглыми зонами. Так можно регулировать необходимую площадь нагрева.
Большое значение имеет материал варочной поверхности. Традиционным покрытием является эмаль. Она может быть как белоснежной, так и окрашенной в любой другой цвет. Отличительные особенности эмалированного покрытия: прочность; при аккуратном использовании прослужит очень долго; невысокая цена. При этом эмаль плохо чистится, также боится сколов и царапин. Интересно выглядят модели из нержавеющей стали. Покрытие может быть матовым или полированным. Такие поверхности износоустойчивы и достаточно прочны, но на них хорошо видны следы от пальцев и для очистки придется приобрести специальное средство. Все большей популярностью пользуются стеклокерамические покрытия. Они могут быть как электрическими, так и газовыми (газ на стекле). С такими варочными поверхностями не страшны «убежавшие» с кастрюли жидкости – убрать их не составит труда. Они прочны, надежны, отличаются хорошей теплопроводностью. Для газовых моделей также важно обращать внимание на материал решеток. Изготовляются они из чугуна или нержавеющей стали. Первый вариант более дорогостоящий, но надежный и долговечный. Второй – традиционный и применяется большинством производителей.
Выбирая варочные панели в интернет-магазине или специализированном торговом центре, важно обратить внимание на дополнительные функциональные возможности модели. Газовые варочные поверхности могут оснащаться: газ-контролем, который прекратит подачу газа при внезапном затухании пламени; электроподжигом. В более дешевых моделях необходимо для поджига нажимать специальную кнопку, в дорогих – достаточно повернуть регулятор мощности пламени; конфорками с двойным или тройным пламенем – они обеспечат более равномерный нагрев. Среди дополнительных возможностей электрической техники следует отметить: индукцию остаточного тепла; автоматическую блокировку от детей; поддержание тепла – чтобы готовое блюдо оставалось теплым; программирование времени работы зоны нагрева и др. В интернет-магазине ICan.kz осуществляется продажа варочных панелей с гарантией. При необходимости всегда можно проконсультироваться с нашими специалистами, они помогут сделать правильный выбор, оформить заказ и доставку бесплатно.

Газовые Варочные поверхности приобретают все большую популярность среди остальных кухонных плит. Это связанно с их явными преимуществами над подобной техникой того же типа. Способность выдержать разнообразные условия работы, а так же неоспоримое качество производства привлекают к ним все больше покупателей. Чтобы не разочароваться в своей покупке, следует осуществлять ее в надежном и проверенном месте, например, интернет-магазине ICan.kz, который предоставляет гарантию качества на встраиваемые газовые варочные поверхности. Немаловажную роль в привлекательности таких плит для покупателей имеет дизайн, который радует своими интересными стилистическими решениями. Благодаря этому можно подобрать плиту для любого интерьера кухни. Ухаживать за газовой поверхностью намного проще, чем за обычной плитой. Ведь при очистке не нужно разбирать конфорки, как в плитах старого образца. Современные газовые поверхности имеют разные материалы и различаются количеством конфорок от одной до пяти-шести. При покупке газовых плит следует особое внимание уделять безопасности, а именно наличию специальной защитной системы газ-контроля. Суть такой функции заключается в том, что при отсутствии пламени в горелке, она автоматически прекращает подачу газа. Плюс ко всему, во встроенных плитах, зачастую, очень удобная система розжига. То есть для того чтобы зажечь газ, необходимо всего лишь повернуть рычаг и нажать общую для всех кнопку. Единственным недостатком газовой варочной поверхности является то, что в воздух выделяются вредные продукты, образовавшиеся при сгорании природного газа. Убрать их вредное влияние можно, установив мощную вытяжку. Магазин Технос представляет только самые современные варочные поверхности, которые изготовлены с учетом европейских стандартов качества и безопасности.

Согласитесь, современные кухонные гарнитуры все реже и реже дополняют отдельно стоящими плитами. Во-первых, это совсем не гигиенично - постепенно щели между столешницей и плитой забиваются пылью и со временем очистить их становится не реально. Во-вторых, не особо красиво, так как цельная столешница смотрится куда интересней. Сегодня нам помогут избавиться от всех вышеперечисленных недостатков встраиваемые варочные поверхности. Давайте рассмотрим самые прогресcивные из них - электрические. Все они делятся на зависимые и независимые. Первыми управляет духовой шкаф и установить их можно только над ним. Вторые автономные и устанавливать их можете где душе угодно. Отличаются они и по типу управления - бюджетные оснащены поворотными, иногда утапливаемыми переключателями (повернул - включилась) и более дорогие - сенсорным (реагирует на касание пальцем). Итак, первый, самый простой и бюджетный вариант - поверхность с чугунными "блинами". Но бюджетными они кажутся только на первый взгляд, до получения квитанций за электроэнергию. Конфорки данных представителей нагреваются и остывают гораздо дольше стеклокерамики, тратя около 30% энергии на обогрев помещения кухни. За ними труднее ухаживать, да и с наличием всяких дополнительных функций у них явно проблемы. Следующими, и самыми распространенными, считаются стеклокерамические поверхности. Здесь нагревательный элемент спрятан под стеклом. Греет он исключительно зону над собой, а вся остальная поверхность остается еле теплой, не греем воздух и не тратим киловатты. Все изделия оснащены индикатором остаточного тепла, что позволяет не опасаться получить ожог. У некоторых моделей конфорки имеют несколько зон нагрева. Активировать их можно по надобности, в зависимости от диаметра посуды. А овальной зоной могут воспользоваться те, кто любит блюда приготовленные в гусятнице. Модели подороже имеют функцию "авто-фокус" - что позволяет прибору самостоятельно определить диаметр дна кастрюли и греть площадь только под ней. Все панели имеют разные нагревательные элементы: стандартная (спираль) - уступает следующим по скорости нагрева, от 8 до 12 секунд. Вторым идет Hi-light. благодаря ленточным элементам из высокоомного сплава - им нужно всего 3-6 секунд. И последний - галогенный нагреватель, по скорости варки-жарки очень близок к газовым поверхностям из-за постоянной работы на максимальной мощности. Для кулинаров, которые по-разным причинам могут отвлечься от процесса приготовления, мудрые производители вооружили свои поверхности такими функциями как: датчик температуры и сенсор закипания. В первом случае - включили и плита автоматически поддерживает нагрев на заданном уровне. в следующем - когда температура достигает 100 градусов, мощность снижается и молоко никуда не убегает. А для тех, кто и вовсе может что-то забыть на работающей панели, приятным бонусом будет наличие таймера. Запрограммировав его у более дешевых моделей, забывчивые услышат звуковой сигнал. Сработав у дорогих, таймер полностью выключит конфорку или всю поверхность. И еще, старайтесь, чтобы дно у посуды всегда имело абсолютно плоскую поверхность. Ибо неровность даже в полмиллиметра очень заметно увеличит время ее нагрева. И напоследок, индукционные варочные поверхности - флагман среди электрических. Скорость нагрева, которыми они обладают, мгновенна и приравнивается к скорости газовых поверхностей. Все это достигается благодаря индукционной катушке и электромагнитному полю, которое она создает, а оно, с вою очередь, возбуждает атомы в структуре дна посуды. И как результат, поверхность остается холодной, а нагревается исключительно дно кастрюли. У нее масса преимуществ: возможность получить ожог сведена на 0, вероятность наблюдать за тем как пригорает сбежавшее молоко или сироп, тоже отсутствует. При всех плюсах имеется и маленький недостаток - нужна специальная посуда. Поверхность трудится в тандеме только с теми сковородками и кастрюлями, дно которых намагничивается. Иначе она не включится. А вообще на этом выбор не ограничивается и при желании можно купить комбинированную поверхность, в которой будут присутствовать не только индукционные зоны нагрева или Hi- light, но и газовые. Так что, как говориться, выбор за вами... Надеюсь нам удалось провести не большую экскурсию и познакомить вас с ключевыми отличиями электрических варочных панелей.

Современная кухонная бытовая техника помогает хозяйкам быстрее и качественнее готовить пищу каждый день. Производители оснащают свои товары все новыми функциями, которые призваны частично избавить современных людей от длительного труда. Одно из таких технологических достижений - встраиваемые комбинированные варочные панели, купить которые более целесобразно, так как они обойдутся дешевле, чем две разные плиты. Очень стильный дизайн таких плит отлично сочетается с наличием полезных функций. Сочетание электрической и газовой конфорок позволяет сэкономить средства, а также очень выручит в случае перебоя подачи того или иного вида ресурса. Встраиваемые комбинированные варочные поверхности очень популярны в городе Киев, так как жители привыкли к комфорту во всех отношениях. Именно сочетание газа и электричества способно обеспечить надежность и бесперебойность работы главного кухонного оборудования варочной поверхности. Цены на комбинированные варочные устройства очень сильно различаются в зависимости от материала конфорок. Например, галогеновое покрытие является бюджетным для электрических конфорок, однако срок службы не превышает десяти лет. Очень популярно использовать в электро-конфорках принцип индукции. Это позволяет практически моментально разогреть необходимый продукт. Однако индукционные элементы достаточно дорогие, зато имеют очень длительный срок службы при правильном выборе посуды для приготовления на такой плите. Обычно в комбинированных поверхностях электрические нагревательные элементы используют только в случае, когда срочно необходимо что-нибудь разогреть. Зато газовые конфорки и их рациональное потребление ресурсов способны сэкономить значительную часть семейного бюджета. Покупку техники такого класса следует совершать в надежном месте. Прежде чем купить комбинированную варочную панель следует обратить внимание на показатели безопасности. Следует выбирать газовые конфорки со специальной защитой от детей и анализатором утечки газа. Также нужно обращать внимание на показатели энергоэффективности электрической составляющей комбинированной поверхности, ведь современная техника способна экономить денежные средства еще долгое время ее после покупки, если класс энергосбережения А или А .